La chandeleur
Le 2 février c’est la fête
des crêpes
La fiesta de las crêpes
La celebración de “la chandeleur”, la candelaria, el dos de febrero, tiene origen religiososo y es
muy antigua ya que antes de ser cristiana era romana. Consistía en traer de la
iglesia hasta casa una vela encendida para que la prosperidad no faltara en el
hogar.
De ahí que se conozca también esta celebración
con el nombre de “fiesta de las luces”.
Más tarde, esta
tradición se completó con otra que decía
que si no se comían crêpes este día, la cosecha se echaría a
perder. Posteriormente se adaptó a la tradición gastronómica y está muy viva
actualmente en el seno de las familias francesas.
La receta es de lo más
sencilla a la vez que exquisita…: huevos, harina, leche,
un poco de aceite o mantequilla , azúcar de vainilla y una pizca de sal permiten saborear las estupendas Crêpes.
Lo que se sigue
respetando de esta tradición, es darle la vuelta a la crêpe con la sartén en una mano y una moneda en la
otra para que nos brinde suerte…antiguamente se enrollaba esa moneda en una
crêpe y se guardaba durante un año en lo alto de un armario.
EN EL COLE LA CELEBRAREMOS EL LUNES DÍA 4 Y
HOY EN PLÁSTICA…
ARTS PLASTIQUES…HEMOS HECHO CADA UNO UN GORRO DE CHEF PARA COCINAR
LAS CRÊPES
LA TOQUE
LA TOQUE
y ya llegóooo
Los crêpes estuvieron buenísimos. Ojalá se repita pronto.
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